Красная рыба с овощами в фольге
Красная рыба с овощами в фольге 📌Ингредиенты: красная рыба — 4 шт. по 180–200 г; кабачок или брокколи — 1 шт. (около 300 г); помидоры черри — 250 г; красный лук — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; оливковое масло — 2 ст. л.; лимонный сок — 50 мл; соль, чёрный перец — по вкусу; сушёный тимьян или розмарин — 1 ч. л.; перец чили (по желанию) — 1/3 стручка. Пошаговый рецепт: Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте 4 отреза фольги размером примерно 30×40 см. Кабачок нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Лук — полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, помидоры черри оставьте целыми. На каждый лист фольги выложите «подушку» из кабачков, сверху — стейк рыбы. Посолите, поперчите, посыпьте травами. На рыбу разложите лук, чеснок, помидоры и, если любите острое, кусочки чили. Сбрызните оливковым маслом (или лимонным соком). Плотно заверните фольгу конвертом, чтобы не выходил пар. Запекайте 20–25 минут. За 3–4 минуты до готовности можно приоткрыть фольгу, чтобы овощи слегка подрумянились. Подавайте прямо в фольге или аккуратно переложите на тарелки, украсив долькой лимона и свежей зеленью 👍 🔥 ❤ ️#Кухня Жизни# Подпишись