✅#Рецепты Грузинской кухни#
✅#Рецепты Грузинской кухни# Хинкали 📌Ингредиенты для теста Мука - 500г Ледяная вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 2 ст.л. 📌Для начинки Говядина - 300 г Свинина - 300 г Репчатый лук - 200 г Чеснок - 2 зуб Тимьян молотый - 1 щепотка. Зира - 1 щепотка Хмели сумели - 0,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. не полная Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л. Вода - 100 мл Приготовление 1️⃣Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 минут. 2️⃣Приготовить начинку: к мясу добавить все специи и холодную воду ,все тщательно перемешать. 3️⃣Раскатать тесто в кружок ,выложить начинку в центр. 4️⃣Собирать края теста складками вверх и плотно защипнуть верхушку. 5️⃣Отварить Хинкали в подсоленной воде 15-18 минут с момента всплытия. 6️⃣Подавайте горячими с черным перцем,наслаждайтесь сочными Хинкали! ⚡️Приятного аппетита!!! #Кухня Жизни# 👆Подпишись