✅Сегодня у нас Запеканка из Печени!!!
✅Сегодня у нас Запеканка из Печени!!! 📌Ингредиенты 🔸Печень — 500 г. 🔸Лук репчатый — 2 шт. (одну измельчите вместе с печенью, вторую оставьте для слоя-начинки). 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Манная крупа — 2 ст. л. 🔸Кефир — 200 мл. 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Сода - 05 ч.л. 🔸Растительное масло — для жарки овощей. 🔸Сливочное масло — для смазывания формы. 🔸Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. 📌Приготовление 1️⃣В миске соедините кефир, соду, манку и яйцо. Оставьте на несколько минут, чтобы манка немного набухла. 2️⃣Печень и одну луковицу измельчите — с помощью блендера . Перелейте эту массу в миску к кефиру, хорошо перемешайте до однородности и уберите в холодильник на 15–20 минут. 3️⃣Вторую луковицу нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. 4️⃣Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте в неё половину печёночной массы. 5️⃣Сверху равномерно распределите обжаренные овощи. Залейте второй половиной печёночной массы. 6️⃣Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте примерно 35–40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. 7️⃣Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте. ❤️Готовьте с Любью!!! #Кухня Жизни# 👆Подпишись