🍲Суп от дедушки
🍲Суп от дедушки 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 20 гр Растительное масло - 1-2 ст.л Вермишель - 100-150 гр Томатная паста - 1 ст.л Универсальная приправа - 1 ч.л Чеснок - 2 зубчика Вода - 2-2,5 л Сметана - 3 ст.л Яйцо - 1 шт Пшеничная мука - 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Свежая зелень Сухарики (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. 2. Добавьте вермишель и обжарьте до золотистого оттенка. 3. Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте несколько минут. 4. Влейте воду, добавьте соль и универсальную приправу. Доведите до кипения. 5. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и муку, перемешайте до однородности. 6. Добавьте к сметанной смеси горячего бульона и быстро перемешайте. 7. Тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая. 8. Варите на небольшом огне до готовности вермишели и лёгкого загустения супа. 9. Добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!