Свиные ребра ❤
Свиные ребра ❤ Ингредиенты: Свиные ребра -1 кг.500 гр. Специи: соль, черный перец, паприка копченая. Сметана -3 ст.л. (У меня 15% ) Вода -600 мл. Зелень по желанию Чеснок -2 зуб. Лук-2 больших Готовим: У свиных ребер убираем пленку , делим на порционные кусочки. Солим, перчим, добавляем паприку у меня все по 1 ч.л. Хорошо натираем специи что бы мясо впитало у себя все. Оставляем мариноваться хотя бы на 20-30 минут. На небольшом количестве растительного масла обжариваем бедра со всех сторон до румяной корочки. Убираем с огня и на той же сковороде обжариваем чеснок пару минут затем отправляем лук и обжариваем до слегка румяного цвета. Затем добавляем сметану , кипяток перемешиваем и ребра возвращаем в этот бульон. Убавляем огонь на минимум накрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа. Я тушила 1 час 20 минут. Посыпаем зеленью и О, Боже, как же это вкусно ❤