Быстрые банановые панкейки
Быстрые банановые панкейки Эти воздушные банановые панкейки — идеальный завтрак за 15 минут! Нежная текстура, насыщенный банановый вкус и лёгкая карамельная корочка. Готовятся из простых ингредиентов, а результат впечатляет! Нам понадобится: - Бананы (очень спелые) — 2 шт. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 1 ч.л. - Ванильный сахар — 1 ст.л. - Молоко — 500 мл - Мука — 280 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Соль — ½ ч.л. - Мускатный орех — щепотка - Масло сливочное — 20 г Приготовление: 1. Вилкой разомните бананы в пюре. 2. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте. 3. Влейте молоко комнатной температуры, взбейте венчиком. 4. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Постепенно введите в жидкую смесь. 5. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте до консистенции густой сметаны. 6. На сухой или слегка смазанной маслом сковороде жарьте на среднем огне: - Выливайте тесто половником (≈¼ стакана на 1 панкейк) - Переворачивайте, когда появятся пузырьки (через 2-3 минуты) - Жарьте ещё 1 минуту с другой стороны