🌿 Зелень неделю как с грядки: правильное хранение
🌿 Зелень неделю как с грядки: правильное хранение Укроп, петрушка, кинза вянут за день, если просто кинуть в холодильник. А секрет — как с цветами в вазе. Обрежь кончики стеблей и поставь пучок в банку с водой на пару сантиметров. Сверху накрой пакетом неплотно и убери на дверцу холодильника. Так зелень стоит свежей 7–10 дней, меняй воду раз в 2 дня. Для салатных листьев другой способ: заверни их в сухое бумажное полотенце и сложи в контейнер. Бумага забирает лишнюю влагу, от которой листья гниют. Мокрую зелень не храни — сначала обсуши, потом убирай. На заметку: лишний пучок измельчи, разложи по формочке для льда, залей маслом и заморозь — готовая заправка для сковороды.
632 просмотров