Кулинария

🥒 Бочонки из кабачка 📝Ингредиенты: Кабачки — 3 шт. Фарш свино-говяжий — 500 г Рис отварной — 100 г Кинза — 1 пучок Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр — 80 г ⏳Приготовление: 1. Кабачки нарежьте крупными кусочками и аккуратно удалите серединку. 2. Смешайте фарш с отварным рисом. 3. Добавьте нарезанные лук, помидоры и кинзу. 4. Наполните кабачковые бочонки начинкой. 5. Посыпьте сверху сыром. 6. Запекайте до мягкости кабачков и румяной сырной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🧀Быстрые слойки с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты: Слоёное тесто — 400 г Твёрдый сыр — 200 г Ветчина — 150 г Яйцо — 1 шт. (для смазывания) Кунжут — для посыпки ⏳Приготовление: 1. Тонко раскатайте тесто и нарежьте одинаковыми квадратиками. 2. Сыр натрите на тёрке, ветчину нарежьте тонкими слайсами. 3. Сделайте надрезы на тесте, как на видео. 4. Выложите ветчину и сыр, сложите тесто пополам и скрепите края вилкой. 5. Смажьте слойки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте при 170° около 30 минут до румяной корочки. 🧑‍🍳Кулинария

🍳 Японский омлет 📝Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Соевый соус — 1 ч. л. Зелёный лук — по вкусу Морковь — 1/2 шт. Растительное масло — для жарки Ветчина, сыр — по желанию ⏳Приготовление: 1. Взбейте яйца с соевым соусом. 2. Мелко нарежьте морковь и зелёный лук. 3. Вылейте тонкий слой смеси на разогретую сковороду. 4. Когда схватится, сверните в рулет. 5. Сдвиньте рулет и добавляйте новые слои яйца, повторяя процесс. 6. Готовьте до окончания массы. 🧑‍🍳Кулинария

🥗 Чимчи весенне-летнее по-корейски 📝Ингредиенты: Редиска — 1 кг Огурцы — 3 шт. Морковь — 1 шт. Укроп — 100 г Кинза — 50 г Чеснок — 1 головка Лук зелёный — 150 г Паприка — 3 ч. л. Острый перец — по вкусу Кориандр — 4 ч. л. Вода — 3 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 7 ст. л. Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л. ⏳Приготовление: 1. Подготовьте и нарежьте все овощи. 2. Смешайте воду, соль, сахар и уксусную эссенцию. 3. Добавьте специи и хорошо перемешайте маринад. 4. Залейте овощи рассолом. 5. Оставьте настояться в холодильнике. 🧑‍🍳Кулинария

🍗 Рулетики из куриного филе с творожной начинкой в беконе 📝Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Творожный сыр — 200 г Болгарский перец — по вкусу Помидор — по вкусу Петрушка — 1/2 пучка Сметана — по вкусу Бекон — 6 полосок Соль, перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте вдоль и отбейте, посолите и поперчите. 2. Смешайте творожный сыр с мелко нарезанными овощами и зеленью. 3. Выложите начинку на край филе и сверните рулетики. 4. Смажьте сметаной и оберните беконом. 5. Выложите в форму и запекайте 20 минут при 180°C. 6. Включите конвекцию и готовьте ещё 5 минут до румяности. 🧑‍🍳Кулинария

🥒Рецепт обалденных огурчиков 📝Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 2–3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп — по вкусу Газированная вода — 1 л ⏳Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте, при желании срежьте кончики. 2. Чеснок нарежьте пластинками, укроп измельчите или оставьте веточками. 3. В контейнер или банку выложите огурцы, добавьте чеснок и укроп. 4. Отдельно смешайте газированную воду с солью и сахаром до растворения. 5. Залейте огурцы маринадом так, чтобы они были полностью покрыты. 6. Уберите в холодильник минимум на 8–12 часов, лучше оставить на ночь. 🧑‍🍳 Кулинария

🥞 Тонкие кружевные блины 📝Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Кефир — 500 мл. Мука — 250 гр. Кипяток — 250 мл. Масло растительное — 40 мл. Сода — 1 ч.л. ⏳Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром и солью, влить кефир. 2. Добавить муку и перемешать до однородности. 3. Влить кипяток, добавить соду и масло, перемешать. 4. Жарить на разогретой сковороде, распределяя тесто тонким слоем. 5. Готовить с двух сторон до лёгкой румяности. 🧑‍🍳Кулинария

🥩 Творожные беляши с мясом 📝Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Творог — 250 гр. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка. Говяжий или куриный фарш — 200 гр. Репчатый лук — 1/2–1 шт. Соль, перец — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Соедините творог с яйцами и солью, перемешайте до однородности. 2. Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешайте до получения густой творожной массы. 3. Для начинки мелко нарежьте репчатый лук и соедините с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Выложите часть творожной массы на противень, застеленный пергаментом, формируя небольшие основы. 5. В центр каждой основы выложите мясную начинку и накройте оставшейся творожной массой, формируя беляши. 6. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки и полной готовности мясной нач…

🍫 Шоколадное пирожное с бананом 📝Ингредиенты: Банан — 1 большой или 2 маленьких. Какао без сахара — 2 ст. л. с горкой. Яйцо — 1 шт. ⏳Приготовление: 1. Банан очистите и разомните вилкой до состояния однородного пюре. 2. Добавьте яйцо и какао, тщательно перемешайте до однородности. 3. Перелейте шоколадную массу в небольшую форму, подходящую для микроволновой печи. 4. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 3–5 минут, пока пирожное не схватится. 5. Немного остудите перед подачей. 🧑‍🍳Кулинария