🥧 Галета с кабачком и морковью на творожном тесте — 2 октября 2026 г. в 14:31:35.256
🥧 Галета с кабачком и морковью на творожном тесте 📝Ингредиенты: Сливочное масло — 180 гр. Творог — 180 гр. Мука — 225 гр. Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Специи — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с мукой до состояния крошки. 2. Добавьте творог и замесите мягкое однородное тесто. Соберите его в шар и уберите в холодильник на 20–30 минут. 3. Кабачок и морковь промойте. Морковь очистите, затем нарежьте овощи тонкими кружочками или слайсами. 4. Раскатайте охлаждённое тесто на пергаменте в круглый пласт толщиной около 5 мм. 5. Выложите овощи в центр теста, оставляя свободными края шириной 4–5 см. Посыпьте специями по вкусу. 6. Аккуратно заверните свободные края теста поверх начинки, формируя открытую галету. 7. Перенесите галету вместе с пергаментом на противень. 8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до золотистой корочки и мягкости овощей. 9. Готовую галету немного остудите, нарежьте и подавайте к столу. 🧑🍳Кулинария