🥣 Паштет из куриной печени
🥣 Паштет из куриной печени 📝Ингредиенты: Куриная печень — 500 гр. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу. Перец — по вкусу. Прованские травы — по вкусу. Сливки (20%) — 200 мл. Сливочное масло — для жарки. Растительное масло — для жарки. ⏳Приготовление: 1. Лук, морковь и чеснок обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности. 2. Добавьте куриную печень и специи. 3. Обжаривайте ещё несколько минут. 4. Влейте сливки и перемешайте. 5. Тушите под крышкой около 10 минут до готовности печени. 6. Переложите массу в глубокую ёмкость. 7. Измельчите погружным блендером до однородности. 8. Остудите паштет перед подачей. 🧑🍳Кулинария