🍰 Эклеры как в кафе — 23 мая 2026 г. в 20:05:00.959
🍰 Эклеры как в кафе 📝Ингредиенты: Мука — 150 г. Вода — 250 мл. Сливочное масло — 100 г. Разрыхлитель — 3 г. Яйца — 3 шт. Сгущённое молоко — 200 г. Сливки — 50 мл. ⏳Приготовление: 1. Сливочное масло растопите с водой и доведите до кипения. 2. Сразу добавьте муку, разрыхлитель и соль, активно перемешайте до однородности. 3. Остудите массу и по одному введите яйца, каждый раз хорошо вымешивая. 4. Отсадите тесто на противень с помощью кондитерского мешка. 5. Выпекайте до готовности при 170°C около 50 минут. 6. Для крема взбейте сгущёнку со сливками. 7. Начините остывшие эклеры кремом. 🧑🍳Кулинария
65 реакций