🥔 Картофельные клецки с мясом в ароматной подливе — 13 июля 2026 г. в 11:55:04.575
🥔 Картофельные клецки с мясом в ароматной подливе 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Мясо — 1 кг Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 1 ст.л. Вода — 500 мл Мука — 2 ст.л. Крахмал — 2 ст.л. Лавровый лист — 1–2 шт. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите, натрите на мелкой тёрке, хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте муку, крахмал, соль и перемешайте до однородной массы. 2. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. 3. Добавьте нарезанный лук, натёртую морковь и измельчённый чеснок, готовьте до мягкости овощей. 4. Вмешайте томатную пасту, влейте воду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения. 5. С помощью ложки сформируйте небольшие клецки из картофельной массы и аккуратно опустите их в кипящую подливу с мясом. 6. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности клецек. Подавайте горячими. 🧑🍳Кулинария