🥕 Морковный кекс с творожным кремом
🥕 Морковный кекс с творожным кремом 📝Ингредиенты: — Для кекса: Морковь — 300 гр. Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 100 гр. Овсяные хлопья — 100 гр. Кефир 1% или молоко — 100 мл. Мягкий творог 0,1% — 240 гр. Грецкий орех — 10 гр. Разрыхлитель — по вкусу. Корица — по вкусу. Сахарозаменитель — по вкусу. — Для крема: Мягкий творог — 120 гр. Лёгкая рикотта — 80 гр. Сахарозаменитель — по вкусу. Соль — щепотка. Корица — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. Добавьте яйцо, яичный белок, мягкий творог и кефир или молоко. 3. Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и сахарозаменитель. 4. Хорошо перемешайте массу, а для более однородной текстуры дополнительно пробейте блендером. 5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте. 6. Грецкий орех измельчите и посыпьте им кекс сверху. 7. Выпекайте при 180 °C до полной готовности, проверяя деревянной шпажкой. 8. Готовый кекс полностью остудите. 9. Для крема соедините мягкий творог, рикотту, сахарозаменитель, щепотку соли и корицу. 10. Взбейте до однородной кремовой консистенции. 11. Нанесите крем на остывший кекс перед подачей. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 679 подписчиков · Еда и рецепты