🥘 Оджахури с говядиной и картофелем
🥘 Оджахури с говядиной и картофелем 📝Ингредиенты: Говядина — 700 гр. Картофель — 900 гр. Помидоры — 2 шт. Репчатый лук — по вкусу. Чеснок — 2 зубчика. Кинза — по вкусу. Подсолнечное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. Кориандр — по вкусу. Хмели-сунели — по вкусу. Паприка — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Говядину нарежьте небольшими кусочками. 2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. 3. Репчатый лук нарежьте полукольцами, помидоры — дольками, чеснок измельчите. 4. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте говядину до румяной корочки. 5. Добавьте картофель и готовьте вместе с мясом до мягкости и золотистого цвета. 6. Добавьте репчатый лук, перемешайте и обжаривайте ещё несколько минут. 7. Выложите помидоры и чеснок. 8. Добавьте соль, чёрный перец, кориандр, хмели-сунели и паприку. 9. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, чтобы помидоры слегка размягчились, а специи раскрыли аромат. 10. Перед подачей щедро посыпьте свежей кинзой. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 691 подписчиков · Еда и рецепты