МАРИНОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР
МАРИНОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР В Копилочку✅ Ингредиенты: Топинамбур - 300-350 г Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ст.л. Уксус (9%) - 40 мл Перец черный горошком - 5-6 шт. Вода - 500 мл Приготовление: Топинамбур и морковь очистить и вымыть, чеснок просто очистить. Топинамбур нарезать кусочками, морковь — кружочками. На дно стерилизованной банки выложить чеснок и чёрный перец, затем заполнить банку топинамбуром и морковью. В сотейнике вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и залить горячим маринадом овощи до плечиков. Герметично закрыть банку, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте, пробовать через две недели. Рецепты за 30 минут - Подписаться
515 просмотров