🍑 Сливовый пирог с корицей
🍑 Сливовый пирог с корицей Как же приятно наслаждаться домашней выпечкой с сочными сливами и ароматом корицы! 📝 Ингредиенты: • сливы — 500–600 г • яйца — 2 шт. • сахар — 150 г • ванильный сахар — 10 г • сливочное масло — 100 г • сметана — 120 г • мука — 180 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • щепотка соли • крахмал — 1 ст. л. • сахар — 1 ст. л. для слив Для верха: • корица плюс сахар 🔥 Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в течение 2–3 минут. 2. По одному добавьте яйца, затем введите сметану. 3. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, добавьте в тесто. Перемешайте до однородности. 4. Застелите форму пергаментом, выложите тесто и разровняйте. 5. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Смешайте с крахмалом и 1 ст. л. сахара. 6. Выложите сливы срезом вверх, слегка утопите их в тесто. 7. Посыпьте сверху сахаром и по желанию — миндальными лепестками. 8. Выпекайте при 175°C около 45–55 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить чистой. 9. Дайте пирогу остыть хотя бы 20 минут. Подавайте этот пирог с шариком ванильного мороженого или просто с чашечкой чая, и насладитесь каждым кусочком нежного теста и сладких слив! Кулинарная книга