🍑 Ягодные творожные галеты
🍑 Ягодные творожные галеты На сладкий завтрак или легкий десерт эти галеты с ягодами станут настоящим хитом! 📝 Ингредиенты: Тесто: • творог 5% — 300 г • рисовая мука — 100 г • яйца — 2 шт. • разрыхлитель — 0,5 ч.л. • сахарозаменитель - 3 мерные ложки или по вкусу Начинка: • греческий йогурт — 3 ст.л. • сахарозаменитель - 2 мерные ложки или по вкусу • абрикосы — 80 г • черешня — 80 г • голубика — 80 г Для подачи: • сахарная пудра — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Выньте косточки из черешни и разрежьте пополам. Абрикосы нарежьте дольками. 2. В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. Замесите мягкое однородное тесто. 3. Разделите тесто на 3 части и на пергаменте сформируйте круглые основы для галет. 4. Смешайте греческий йогурт с сахарозаменителем и распределите по центру каждой галеты, оставляя края свободными. 5. Сверху выложите абрикосы, черешню и голубику, затем слегка заверните края теста внутрь. 6. Выпекайте при 190°C (режим с конвекцией) 25–30 минут до золотистого цвета. Перед подачей при желании слегка посыпьте сахарной пудрой. Эти галеты идеально подходят для уютного вечера с чаем! Кулинарная книга