Пышный абрикосовый пирог для уютного вечера 🍑
Пышный абрикосовый пирог для уютного вечера 🍑 Как приятно завершить день кусочком этого великолепного пирога, полного солнечных абрикосов! 📝 Ингредиенты: • Яйца – 3 шт • Мука – 300 г • Сахар – 180 г • Кефир – 150 мл • Растительное масло – 100 мл • Разрыхлитель – 10 г • Ванильный сахар – 1 ч. л • Соль – маленькая щепотка • Цедра лимона/апельсина • Абрикосы – 300 г Для штрейзеля: • Мука – 40 г • Сахар – 40 г • Сливочное масло – 25 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. 2. Влейте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и цедру, замешивая однородное тесто. 4. Выложите в форму, предварительно смазанную маслом. 5. Разложите нарезанные абрикосы поверх теста. 6. Для штрейзеля смешайте муку, сахар и размягченное сливочное масло до образования крошки. 7. Посыпьте пирог штрейзелем и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. 8. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Пирог станет отличным угощением для вечернего чаепития, наполняя дом ароматом свежей выпечки. Не забудьте поделиться впечатлениями о вкусе! Кулинарная книга