🍔 Сочные слоёные палочки с говядиной и BBQ-соусом
🍔 Сочные слоёные палочки с говядиной и BBQ-соусом Нежное слоёное тесто, сочная начинка из говядины и овощей, ароматная сырная корочка - это ли не идеальный перекус? 📝 Ингредиенты: • лук - 1 шт. • жёлтый болгарский перец - 1 шт. • красный болгарский перец - 0,5 шт. • говяжий фарш - 300 г • соль - по вкусу • приправа для барбекю • соус барбекю • слоёное тесто - 2 листа • тёртая моцарелла • яйцо - 1 шт. (для смазывания) • кунжут 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук и болгарский перец кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте говяжий фарш, приправьте солью и специями для барбекю. Готовьте, постоянно помешивая, до полной готовности фарша. 3. Раскатайте слоёное тесто на рабочей поверхности. Выложите на него фарш, сверху посыпьте тёртой моцареллой. 4. Аккуратно сверните тесто в рулет и нарежьте на равные палочки. Выложите их на противень, смазанный маслом. 5. Смажьте палочки взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. 6. Выпекайте в духовке при 200°С около 20 минут, до золотистой корочки. 7. Перед подачей смажьте палочки растопленным чесночным маслом. Ароматные, сочные и безумно вкусные палочки с говядиной готовы! Скорее попробуйте их, они точно вас удивят. Кулинарная книга