🥣 Крем-суп из кабачков: легкость и уют в каждой ложке!
🥣 Крем-суп из кабачков: легкость и уют в каждой ложке! Когда хочется чего-то теплого и сытного, этот суп — идеальный вариант! 📝 Ингредиенты: • Кабачки — 4 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Куриный бульон — 1 л • Сливки (20%) — 200 мл • Соль, перец, копченая паприка — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Почистите овощи. Лук и чеснок измельчите, остальные овощи порежьте небольшими кубиками. 2. Обжаривайте лук и чеснок в кастрюле на оливковом масле на огне выше среднего 2-3 минуты, постоянно помешивая. 3. Добавьте остальные овощи и тушите на среднем огне 7-8 минут. 4. Влейте бульон и варите овощи до готовности. 5. Предварительно подогрейте сливки в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур, и влейте их в суп. 6. Добавьте соль, перец и копченую паприку по вкусу, все хорошенько перемешайте. 7. Пробейте готовый суп блендером до однородности и дайте ему настояться под крышкой. Ваша тарелка наполнится нежным вкусом, а аромат поднимет настроение! Наслаждайтесь этим удивительным блюдом в компании близких. Кулинарная книга