Жаркое с нутом.
Жаркое с нутом. Куриная грудка Лук Морковь Нут Картофель Соль по вкусу Перец по вкусу Мясо можно любое использовать на вкус. Я брала курочку. Мясо посолить по перчить, обжарить чуточку. До кинуть нут( нахут, нагут). Влить воды. Должно быть только чуть выше мяса и нута. Чуть по варить. До кинуть картофель. И снова варить до полу готовности. Закинуть поджарку лук с морковью. Варить до готовности. Все должно быть чуть рассыпчатым. Бульона должно быть половина, при варке чуть выкипит ещё. Советы: Нут необходимо замочить в воде ещё с вечера. И оставить до утра в воде. А утром хорошо промыть в холодной воде.
15 просмотров