Чизкейк!
Чизкейк! Основа: печенье песочное (сухое и сладкое например Юбилейное) 500 гр. Вчерашний чизкейк был в варианте Орео, поэтому брала печенье а ля Орео (брала в Магнит большие пачки - одна пачка как раз на одну основу) Печенье измельчаем в блендере (который с чашей, погружной не справится). Должно быть прям мелко. Добавляем колпачки масла сливочного растаявшего. Тщательно перемешиваем. В форму - и распределяем, нажимая например донышком стакана. На боковины тоже стаканом распределяем и нажимаем. Если форма силиконовая - прокладываем пергаментом. Пергамент смять, чтобы был более послушный. Начинка сыр маскарпоне 2 упаковки брала, сгущенка баночка. Перемешать миксером на мин скорости, не взбивать (пузырьком должно быть минимум). Добавить 2-3 яйца. Перемешать. Ваниль. Можно добавлять всё что угодно - ягоды, кокос стружки и тд. Выливаем аккуратно в основу. Дальше в духовку 200 градусов на нижний ярус на 10 минут. Потом температуру на 100 и на час. Вынимаем и на ночь в прохладное место.