Что может быть лучше любимой классики?😅 — 13 августа 2026 г. в 05:05:57.699
Что может быть лучше любимой классики?😅 Говядина 200 г Шампиньоны 120 г Лисички 100 г Лук репчатый 1/2 шт Горчица 15 г Сметана 20% 50 г Сливки 22% 200 мл Тимьян, соль, черный перец. 1. Подготовьте все продукты. Лук нарежьте на полукольца, говядину ломтиками, лисички очистите аккуратно маленьким ножом и кисточкой, шампиньоны нарежьте на четвертинки. 2. Обжаривайте лук с солью до золотистого цвета, сдвиньте в бок и обжаривайте грибы. 3. Скиньте обжаренные грибы с луком на отдельную посуду. На той же сковороде обжаривайте говядину, присолите ее и поперчите, добавьте тимьян. 4. Обжаривайте 1 минуту, после чего добавьте ранее обжаренные грибы с луком. Готовьте еще 1-2 минуты. 5. Добавьте сметану, сливки и горчицу, помешивая выпарьте соус несколько минут. 6. Подавайте с картофельным пюре, зеленью и хрустящими огурчиками🔆 Берите говядину для стейков, так она будет гарантировано нежной. Я для рецепта брал зернового откорма, чак ролл, но прекрасно подойдет вырезка. Часто добавляют томатную пасту, но мне не нравится излишняя кислота в соусе. Всем приятного аппетита👏🏻 #бефстроганов #шеф #шефповар #вкусно #простойрецепт