Карпатский бограч в казане на даче!)) — 7 сентября 2026 г. в 23:33:08.917
Карпатский бограч в казане на даче!)) В казан копченого сала, обжарить пока жирок вытопится, потом три луковки нарезать полукольцами. Все обжарить до золотистого цвета. Потом крупными кусками нарезать и обжарить свинные ребра, чтобы запечалось мясо. Добавил воды, и потушил минут 30. Затем крупными кусками нарезал говядину, добавил воды и протушил еще минут 20. Пакети паприки, пакетик копченой паприки, кориандр молотый, тмин, пару красных острых перчиков, сольки и минут 50 на медленном огне. Картоху, помидорки, снова протушил и потом 9 крупных перцев кусочками. За минут 10 до готовности, положил 10 мелко нарезанных зубчиков чеснока, за 5 минут - зелень. Черапчком разложить по глубоким тарекам. Всем приятного!))
8 просмотров