ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ, ТВОРОГОМ И АЙВОЙ
ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ, ТВОРОГОМ И АЙВОЙ Ингредиенты: Творог - 400 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 70 гр. Тыква (очищенная) - 100 гр. Айва - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Манная крупа - 3 ст.л. Приготовление: 1.В глубокой миске соедините творог (у меня 5%), сахар и куриные яйца. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара - он придаст запеканке приятный аромат. 2.С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния. 3.Затем добавьте манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа немного набухла. 4.По истечению времени очищенную от семян и кожуры тыкву натрите на мелкой тёрке и добавьте в творожную массу. 5.Перемешайте, чтобы стружка тыквы равномерно распределилась. 6.Получившуюся массу переложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. 7.Айву тщательно помойте и нарежьте тоненькими ломтиками (как на фото). 8.В произвольном порядке вставьте их в творожный слой. 9.Получившуюся заготовку отправьте в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут. Время приготовления может немного отличаться от указанного в рецепте, в зависимости от мощности вашей духовки и размера формы. Ориентируйтесь по цвету. Запеканка должна стать упругой и приобрести золотистый румянец. 10.Вот и всё, вкуснейшая запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой готова. Остудите её на решётке и подавайте к столу.