🥬 А вы знали, что если смешать капусту с сыром, получится невероятно сочное и румяное ...
🥬 А вы знали, что если смешать капусту с сыром, получится невероятно сочное и румяное блюдо? Эти капустно-сырные котлетки получаются с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой А главное — никакой жарки в масле: сформировали и отправили в духовку. Ингредиенты: 🥬 молодая белокочанная капуста — 400 г 🧀 твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г 🥚 яйца — 2 шт. рисовая мука — 3–4 ст. л. свежий укроп — небольшой пучок 🧄 чеснок — 1–2 зубчика 🧂 соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу паприка — ½ ч. л. Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте, сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте яйца, рисовую муку, измельчённый укроп и чеснок. Посолите, добавьте перец и паприку. Хорошо перемешайте — должна получиться густая масса, которая держит форму. Застелите противень пергаментом. Ложкой выложите массу и сформируйте аккуратные круглые котлетки. Запекайте при 190°C примерно 20–25 минут до красивой золотистой корочки. Время может немного отличаться в зависимости от духовки. Подавайте горячими со сметаной или натуральным йогуртом с укропом 🤍 Снаружи — румяная корочка, внутри — сочная капуста и нежный сыр. Очень вкусно и в горячем, и в остывшем виде Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и отправляйте тому, кто любит простые и вкусные блюда из капусты!