КАБАЧКИ ПО - ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ
КАБАЧКИ ПО - ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Кабачки - 350 гр. Помидоры - 200 гр. Сыр твердый - 70-80 гр. Майонез - 80 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1.Промойте кабачки, срежьте хвостики с двух сторон. Кабачки берите молодые - они нежные и без крупных семян. Нарежьте кабачки средними кружочками. 2.Кабачки посолите и поперчите, специи сделают их вкуснее. Также можете использовать и другие приправы, например прованские травы. 3.Форму для запекания смажьте маслом, выложите кабачки - можете укладывать овощи немного внахлест друг на друга. 4.Майонез смешайте с натертым на мелкой терке чесноком. При желании можете выдавить через пресс. 5.Смажьте кабачки остреньким майонезом - блюдо будет вкуснее и более ароматным. 6.Сверху на кабачки распределите помидоры, нарезанные тонкими колечками. Помидоры чуть посолите и поперчите. 7.Присыпьте блюдо натертым сыром. Сыр берите по вкусу, любого вида - российский, голландский или более пикантный - радомер либо маасдам. 8.Форму прикройте фольгой и поставьте запекаться в духовку. 9.Запекайте кабачки по-французски в духовке при 180°С. Времени уйдет примерно 35 минут. Кабачки должны стать мягкими, а сыр идеально расплавится. 10.Сразу подавайте к столу, пока кабачки еще горячие, будет очень вкусно.