Мясные стожки - вместо обычных котлет на ужин и даже к праздничному столу
Мясные стожки - вместо обычных котлет на ужин и даже к праздничному столу Когда хочется приготовить из фарша что-нибудь поинтереснее котлет, вспоминаю про стожки Продукты самые обычные, а выглядят они очень аппетитно: сочная мясная основа, картофель, нежное яйцо и хорошая сырная шапочка. Можно сразу поставить на стол прямо из духовки - и отдельного сложного гарнира уже не требуется Нам понадобится: 🥩 Свино-говяжий фарш - 400 г 🥔 Картофель - 2 шт. 🥚 Яйца - 4 шт. 🧀 Твердый сыр - 200 г 🧅 Репчатый лук - 1 шт. 🥄 Майонез - по вкусу 🧂 Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Красный перец - по вкусу Приготовление: 1. Три яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Одно яйцо оставляем сырым - оно пойдет в фарш. 2. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, черный и красный перец. Небольшую часть лука мелко нарезаем и тоже отправляем к мясу. Хорошенько всё перемешиваем. 3. Оставшийся лук нарезаем тонкими полукольцами и распределяем по дну формы или противня. Такая луковая подушка даст мясу дополнительную сочность и аромат. 4. Из фарша формируем круглые приплюснутые котлетки и раскладываем поверх лука. Сверху каждую слегка смазываем майонезом. 5. Сырой картофель очищаем и натираем на крупной терке. Если он дал много жидкости, слегка отжимаем. Выкладываем картофель на мясные заготовки. 6. Следующим слоем натираем вареные яйца, а сверху делаем хорошую шапочку из тертого сыра 🧀 7. Отправляем стожки в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-35 минут. Ориентируемся по своей духовке - мясо и картофель должны полностью приготовиться, а сыр сверху красиво подрумяниться. Вот такие необычные котлетки получаются Снизу сочное мясо с ароматным луком, сверху мягкий картофель, яйцо и расплавленный сыр. Я бы подала их с овощным салатом или домашними соленьями - и сытный ужин готов А выглядят стожки настолько аппетитно, что и перед гостями поставить не стыдно. Приятного аппетита!