ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ
ГАЛЕТА СО СЛИВАМИ Ингредиенты: Мука пшеничная – 150 гр. Сливочное масло – 85 гр. Ледяная вода – 3 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Тростниковый сахар – 3 ч.л. Сливы – 15 шт. Соль - одна щепотка Растопленное сливочное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1.Cоединить пшеничную муку, сахар и щепотку соли. 2.Масло, нарезанное на небольшие кусочки, выложить в мучную смесь и растереть до состояния крошки. 3.Влить холодную воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. 4.Сливы разрезать пополам и удалить косточки. 5.На пергаменте тонко раскатать тесто в круг. В центре галеты разложить сливы. 6.Край загнуть, слегка прижать. С помощью кисточки смазать растопленным сливочным маслом и посыпать тростниковым сахаром. 7.Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.Галета со сливами готова.