КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ В МАРИНАДЕ — ХРУСТИТ ТАК, ЧТО ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО
КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ В МАРИНАДЕ — ХРУСТИТ ТАК, ЧТО ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО Яркая маринованная капуста со свёклой и морковью получается аппетитной, хрустящей и очень вкусной. Чеснок, острый перец и ароматный маринад делают такую заготовку особенно насыщенной. Ингредиенты: Капуста — 2 кг Морковь — 3 шт Свёкла — 3 шт Для маринада: Вода — 0.5 литра Сахар — 3 столовые ложки с горкой Соль — 3 столовые ложки без горки Подсолнечное масло — 1/2 стакана Острый молотый перец — щепотку Лавровый лист — 2 шт Уксус (9%) — 3/4 стакана Размятый чеснок — 1 головку Приготовление 1. Капусту тонко нашинкуйте. 2. Морковь и свёклу натрите на тёрке. 3. Приготовьте маринад: соедините все предназначенные для него ингредиенты и прокипятите 10 минут. 4. Смешайте овощи с маринадом, разложите капусту по банкам и стерилизуйте 10 минут. 5. Капуста получается хрустящей и безумно вкусной!