ЛАЗАНЬЯ ЗА 30 МИНУТ? ЛЕГКО! 😱🍝 — 24 июня 2026 г. в 09:49:02.417
ЛАЗАНЬЯ ЗА 30 МИНУТ? ЛЕГКО! 😱🍝 Готовим на сковороде без духовки⚡️ Представьте: сочное мясное рагу с ароматным вином и травами, нежные листы пасты, которые пропитываются этим соусом прямо на ваших глазах, и тягучая моцарелла сверху… Идеальный ужин для буднего дня, когда хочется побаловать себя итальянским теплом! 🇮🇹 Ингредиенты: · Говяжий фарш — 500 г · Лук шалот — 120 г · Чеснок — 3 зубчика · Стебель сельдерея — 100 г · Тимьян свежий — 3–4 веточки · Белое сухое вино — 100 мл · Овощной бульон — 400 мл · Протёртые томаты — 400 г · Свежие томаты — 250 г · Листы лазаньи — 150 г · Моцарелла — 200 г · Оливковое масло — 2 ст. л. · Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук шалот, чеснок и сельдерей нарежьте очень мелким кубиком. 2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте шалот и сельдерей 4–5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и листья тимьяна, готовьте ещё 30 секунд. Влейте вино и выпарите его наполовину. 3. Добавьте фарш и обжарьте, разбивая комочки лопаткой. 4. Всыпьте протёртые томаты, свежие томаты (мелким кубиком) и бульон. Посолите, поперчите. Доведите до кипения и томите на среднем огне 15–20 минут до лёгкого загустения. 5. Листы лазаньи Pasteroni поломайте на крупные куски. Разместите их вертикально под разными углами, чтобы они почти полностью погрузились в соус. 6. Посыпьте поверхность рваной моцареллой, накройте крышкой и подержите ещё 3–5 минут, пока сыр не расплавится. Секрет этого блюда — паста, которая не требует предварительной варки. Мы используем Pasteroni — она идеально ведет себя в соусе, становится нежной, но не разваривается. Подавайте горячей, посыпав свежим тимьяном или базиликом. Приятного аппетита! 👨🍳 Реклама. ОАО "Экстра М" ИНН 7718083616 erid: 2W5zFG84ckH