🥦 Вкуснее, чем кажется на первый взгляд — 26 июня 2026 г. в 11:00:07.899
🥦 Вкуснее, чем кажется на первый взгляд Нежный пирог из цветной капусты с сочной курочкой, сладким перцем и румяной сырной корочкой 💛 Кажется простым, а в разрезе получается ярким, сливочным и удивительно аппетитным. Ингредиенты: 🥦 Цветная капуста — 550 г 🍗 Куриное филе — 300 г 🫑 Красный сладкий перец — ½ шт. 🧀 Моцарелла — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сметана — 100 г 🥄 Мука — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Укроп — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🧂 Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 5 минут до мягкости. Остудите и мелко порубите ножом. 2️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, приправьте и обжарьте на масле до золотистых краёв. 3️⃣ Красный перец нарежьте маленькими кубиками. Моцареллу натрите на крупной тёрке, укроп мелко порубите. 4️⃣ Смешайте капусту с яйцами, сметаной, мукой, мелко натёртым чесноком и половиной укропа. Вмешайте курицу, перец и половину сыра. 5️⃣ Переложите массу в смазанную круглую керамическую форму. Сверху распределите оставшуюся моцареллу и укроп. 6️⃣ Запекайте при 185°C около 30 минут до нежной середины и золотистой пузырящейся корочки. 7️⃣ Дайте пирогу постоять 5 минут и нарежьте треугольными кусочками. Приятного аппетита! 💛