Вареные раки! Самый вкусный рецепт!
Вареные раки! Самый вкусный рецепт! На 1 кг раков нам понадобится: ▫️ Раки -1 кг ▫️ Вода- 3 литра ▫️ Соль - 3-4 столовые ложки ( бульон должен быть горько-соленым) ▫️ Семена укропа или венички ( чем больше , тем лучше) ▫️ Чеснок - 1 большая головка ▫️ Кориандр, лавровый лист, перец горошек. Приготовление: В большой кастрюле кипятим воду , добавляем укроп , чеснок , и все специи. Кипятим 5 минут, чтобы все специи вошли в контакт с водой . Аккуратно опускаем раков головой вниз в кипящий бульон и ждем повторного закипания. Далее на медленном огне варим раков 8-10 минут в зависимости от размера. Снимаем с огня и даем настояться 10-15 минут. Приятного аппетита! ▪️ Не переваривайте, иначе раки будут жесткими и резиновыми! #раки