Печёночные рулетики с начинкой
Печёночные рулетики с начинкой Ингредиенты: - Куриная печень - 250 г - Яйцо - 1 шт - Сметана - 2 ст.л - Мука - 3 ст.л - Соль, перец, сухой чеснок - Растительное масло (для жарки) - Морковь - 1 шт - Чеснок - 1 зубчик - Сыр - 50 г - Майонез - 2 ст.л Приготовление: 1. Печень измельчите в блендере до однородной массы, добавьте яйцо, сметану, муку и специи, тщательно перемешайте. 2. На разогретой сковороде с маслом выпекайте тонкие печёночные блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. 3. Морковь натрите на тёрке и обжарьте до мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок. 4. Смешайте обжаренную морковь с тёртым сыром и майонезом. 5. На каждый блинчик выложите начинку и сверните рулетиком. 6. Дайте рулетикам немного пропитаться перед подачей. Вкусно каждый день | Подписаться