КАК ПРИГОТОВИТЬ САМУЮ ВКУСНУЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ САМУЮ ВКУСНУЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить! ● 1 кочан цветной капусты ● 3 яйца ● 6 ст. л. муки ● масло для жарки ● 1 ст. панировочных сухарей ● 50 г тертого твердого сыра ● 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями) ● соль 1. Кочан капусты разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и поставь на огонь. После закипания варить капусту 5 минут, а потом откинуть на дуршлаг. 2. В глубокой миске взбить яйца с карри, добавить к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешать до получения однородной массы. 3. В отдельной посуде смешать панировочные сухари с тертым сыром. 4. Каждое соцветие капусты обмакнуть в кляр, а потом обвалять в подготовленной панировке. Жарить на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, со всех сторон! Обожаю эту сырную корочку, вкусно — не то слово! Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть. Приятного аппетита и вкусного дня! Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ