Картофельные галушки с мясом👍
Картофельные галушки с мясом👍 Рецепт картофельных галушек с мясом: Ингредиенты: - 500 грамм картофеля - 300 грамм мяса (говядины, свинины или куриного филе) - 1 яйцо - 2 столовые ложки муки - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - соль и перец по вкусу - зелень по желанию - масло для жарки 1. Картофель очистить, нарезать на кубики и сварить в подсоленной воде до мягкости. Затем откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть. 2. В то же время, мясо измельчить в мясорубке или блендере. Лук и чеснок мелко нарезать. 3. В сковороде разогреть немного масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить измельченное мясо и жарить, пока оно не поменяет цвет на серый. 4. Готовое картофельное пюре выложить в большую миску и остудить. Затем добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать до образования однородного теста. 5. Руки смазать маслом и сформировать из теста рулетик длиной около 30 см. Нарезать его на небольшие кусочки (галушки) примерно по 2 см длиной. 6. Посолить воду и довести ее до кипения. Положить галушки в кипящую воду и варить около 3-4 минут до готовности (они должны всплывать на поверхность воды). 7. Слить воду, а оставшийся маслом обжарить галушки по несколько минут с каждой стороны, чтобы они приобрели золотистый цвет. 8. Подавать картофельные галушки с мясом горячими, посыпав зеленью по желанию. #рецепт #картофельныегалушки #мясо #кулинария #галушки_с_мясом #приготовление #рецепт_с_фото #рецепт_с_пошаговыми_фото Не забудь подписаться !
Канал в каталоге MAXimeter
967 подписчиков · Еда и рецепты