Суп-пюре с картофелем и горошком
Суп-пюре с картофелем и горошком 📖 Ингредиенты: - Репчатый лук — 1 шт. - Картофель — 800 грамм - Растительное масло — 2 ст. л. - Замороженный зелёный горошек — 300–350 грамм - Соль — 1 ч. л. - Овощной бульон или вода — 1 л. - Зелёный лук — ½ пучка 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Лук нарежьте мелкими кусочками, картошку — средними. 2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. 3․ Добавьте картошку с горошком, посолите и залейте горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и варите 10–15 минут. Если используете воду, для аромата лучше добавить любимые приправы. 4․ Шумовкой отложите примерно четверть картошки с горошком, остальное измельчите погружным блендером. 5․ Верните горошек с картошкой в кастрюлю и перемешайте суп. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком. Не забудь подписаться ! vk.com/kulinaristt #рецепт #рецепты #суп #рецепты #рецепт
Канал в каталоге MAXimeter
967 подписчиков · Еда и рецепты