🥐 ВОЗДУШНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 😍
🥐 ВОЗДУШНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 😍 Невероятно мягкие, пышные и ароматные булочки с нежной творожной начинкой и нотками ванили! 🧁 Идеально к утреннему кофе, чаю или для уютного семейного чаепития. Готовятся с любовью, а съедаются с удовольствием! ❤ 📝 Ингредиенты Для теста: 🥛 Тёплое молоко — 200 мл 🧈 Растопленное сливочное масло — 55 грамм 🍚 Сахар — 70 грамм 🌼 Ванильный сахар — 5 грамм 🧂 Соль — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 480 грамм 🍞 Дрожжи — 1 ст. л. Для творожной начинки: 🧀 Творог — 350 грамм 🧈 Сливочное масло — 20 грамм 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🌼 Ванильный сахар — по желанию 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍇 Изюм — по желанию Для смазывания: 🥚 Яйцо — 1 шт. 👩🍳 Приготовление: 1⃣ В тёплом молоке смешайте дрожжи, сахар и ванильный сахар. Добавьте яйцо, соль и растопленное, немного остывшее сливочное масло. 2⃣ Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме. 3⃣ Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар, сливочное масло и ванильный сахар. По желанию добавьте изюм. 4⃣ Разделите тесто на порционные кусочки, сформируйте булочки и наполните их творожной начинкой. 5⃣ Выложите булочки на противень с пергаментом и оставьте ещё на 15–20 минут для расстойки. 6⃣ Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20–25 минут, до красивой золотистой корочки. ✨ Секрет пышных булочек: не забивайте тесто мукой — оно должно оставаться мягким. А творог для начинки лучше выбирать не слишком влажный. ☕ Подавайте тёплыми и наслаждайтесь домашней выпечкой! 🎥 Подробное приготовление смотрите в видео 👆🏻 ❤ Ставьте лайк 👍, сохраняйте рецепт и делитесь с близкими! Не забудь подписаться ! vk.com/kulinarisstt #творожныебулочки #дрожжевыебулочки #домашняявыпечка #булочкист творогом #рецептыкчаю #выпечка #простыерецепты #вкусноипросто
Канал в каталоге Максиметера
930 подписчиков · Еда и рецепты