КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ 8 перепелиных яиц; 2 ломтика чёрного хлеба; 80 г филе слабосолёной красной рыбы (форель, сёмга, горбуша); 70 г творожного сыра; несколько веточек укропа. Поместите яйца в кипящую воду на 6–7 минут, затем остудите и очистите. Отрежьте у хлеба корочки и разделите каждый ломтик на четыре части. Выложите их на противень и поставьте на несколько минут в разогретую до 200 °C духовку. Разрежьте филе на восемь кусочков по размеру хлеба. Смешайте сыр и рубленый укроп. Выложите на хлеб рыбу, сверху поместите творожный сыр, поставьте яйцо и проткните канапе шпажками.
27 просмотров