Чизкейк без выпечки или «холодный чизкейк» 🍓
Чизкейк без выпечки или «холодный чизкейк» 🍓 Один из самых удобных, быстрых и простых десертов, с которым справится даже новичок. По вкусу и консистенции больше похож на суфле, чем на классический чизкейк, но тоже очень вкусный! Ингредиенты: Печение юбилейное 150-200 г Сыр творожный, сливочный 300-350 г Сливки 30-33% 200-250 г Сахарная пудра 100-150 г Сливочное масло 60-70 г Молоко 3,2% 80-100 г Желатин 15-20 г Важные моменты: - Печенье берем юбилейное, без добавок. Или похожее по структуре, чтобы легко его было растолочь. - Если брать пудры 100 г, сладость будет несильной и если любите послаще, смело прибавляйте! - Если делаете чизкейк в кольце, можно края обложить полоской пергамента, чтобы десерт не прилипал и было легче вытаскивать. - Украшаем ягодами Если хотите успеть приготовить и другие десерты, соусы, выпечку из сезонных ягод, присоединяйтесь к нам. 👉 Посмотреть программу "Время года: Лето"