Щавель в июне — 1 июня 2026 г. в 13:19:52.411
Щавель в июне На прилавках появился щавель, и мы знаем по опыту, что большинство просто проходят мимо, потому что не понимают, что с ним делать. Максимум, что приходит в голову — это кислые щи из детства ииии... все? Если хочется, чтобы сезонные продукты перестали быть загадкой, присоединяйтесь к программе «Время года: Лето». Это сезонный проект, который стартует сегодня внутри нашего абонемента. Для всех текущих участников он уже открыт.**** На этой неделе четыре рецепта: 1️⃣ Зелёная шакшука (завтрак, 20 мин). Щавель, шпинат, адыгейский сыр. 2️⃣Курица в щавелёвом соусе (горячее, 20 мин). Кислота зелени балансирует сметанный соус. 3️⃣Суфле с щавелем (необычное, 30 мин). Воздушная закуска из яиц и твёрдого сыра. 4️⃣ Щавелевый суп (суп, 40 мин). Прозрачный бульон, где важно угадать момент добавления зелени. Это уже готовый список блюд, проработанных шефом — нужно просто открыть и решить, что хочется приготовить. У щавеля короткий сезон, и к середине июня его на рынке уже не будет. «Время года: Лето» построена так, что каждый продукт появляется в ней именно тогда, когда он на пике. Щавель — сейчас, черешня — через неделю, а дальше клубника, абрикосы, помидоры, кукуруза и баклажаны — каждый в своё время. Кстати, для тех, у кого дети зелень не очень любят: зелёная шакшука часто выручает. Дети с удовольствием едят такой завтрак и про щавель внутри не думают. В программе 13 недель и 13 сезонных продуктов, 55+ рецептов, доступ к 36+ курсам и бот, который подбирает блюдо по тому, что есть в холодильнике. Первая неделя открылась сегодня. 👉ПОСМОТРЕТЬ