С огурцом, свеклой или авокадо: 3 рецепта холодных супов на любой вкус — 23 июня 2026 г. в 07:00:48.907
С огурцом, свеклой или авокадо: 3 рецепта холодных супов на любой вкус Крем-суп из авокадо🥑 Сытно, ярко и современно! Хотите его сделать полегче? Замените жирные сливки на любимое альтернативное молоко. ✔️ Очистите авокадо и сельдерей. ✔️ Нарежьте овощи кубиком, уложите в блендер и добавьте сок лайма (чтобы авокадо не потемнел), соль, паприку, чили, сливки. ✔️ Пробейте все до однородной массы и подавайте. Можете добавить креветки или соленую красную рыбу как украшение! Огуречный суп🥒 ✔️ Огурцы и редис натрите на терке, зелень и чеснок порубите помельче. ✔️ Смешайте в тарелке все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте 2–3 щепотки сахара. ✔️ Залейте кефиром и добавьте зелень. Свекольник🔴 ✔️ Натрите свеклу на терке, залейте водой буквально на 1—2 см выше и отварите на медленном огне. Добавьте уксус и дайте остыть. ✔️ Огурцы, вареное яйцо и зелень измельчите, смешайте с охлажденной свеклой прямо в отваре, добавьте соль, перец. ✔️ Подавайте со сливочным хреном, сметаной или говядиной.