«Поверила в себя». За этой короткой фразой — результат, которого не видно в списке прой...
«Поверила в себя». За этой короткой фразой — результат, которого не видно в списке пройденных уроков. Татьяна училась на Базовом курсе и написала нам: «Поняла, что я умею готовить вкусно и разнообразно» и «Поверила в себя) Спасибо за это ощущение!» При этом она честно добавила: не успела пройти все уроки. Особенно ей помогало смотреть сам процесс приготовления на видео. Кажется, знакомая история: готовите много лет, но новое блюдо всё равно начинается с мысли «А вдруг испорчу?». Когда начинаешь понимать, что происходит с продуктом, появляется другая опора. Можно попробовать, увидеть результат и в следующий раз уже осознанно что-то изменить. Вчера мы показали четыре шага — выбор, подготовка, технология, вкус. В каком из них вам чаще всего не хватает уверенности? Можно ответить одним словом в комментариях. Завтра возьмём первый шаг и разберём его на самом обычном слове из рецепта: «говядина».