🍅 Гаспачо
🍅 Гаспачо #супы #обеды #ужины 🗒️ Ингредиенты: ‣ помидоры – 800 г. – 1 кг. ‣ болгарский перец – 2 шт. ‣ огурцы – 2 шт. ‣ красный лук ‣ сухой чеснок ‣ оливковое масло ‣ бальзамический уксус – 1 ст. л. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипяток на 30 секунд, затем переложить в холодную воду. Снять кожицу. 2. Все овощи нарезать кубиками. С огурцов предварительно снять кожицу. 3. Переложить овощи в чашу блендера, добавить оливковое масло, специи и бальзамический уксус. 4. Взбить блендером до однородной консистенции. 5. Охладить гаспачо в холодильнике и подавать с хрустящим хлебом.
111 просмотров