🥩 Печень с маринованным луком и зеленью
🥩 Печень с маринованным луком и зеленью #обеды #ужины #горячее 🗒️ Ингредиенты: ‣ говяжья/куриная печень – 500 г. ‣ соевый соус – 3 ст. л. ‣ крахмал – 1 ст. л. ‣ сухой чеснок – 1 ч. л. ‣ зира – 1/2 ч. л. ‣ растительное масло ‣ зелень Для маринованного лука: ‣ репчатый лук – 1 шт. ‣ сахар – 1 ч. л. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ уксус 9% – 1 ст. л. ‣ кипяток – 150 мл. 🍽️ Приготовление: 1․ Печень нарезать небольшими кусочками, добавить соевый соус, чеснок, зиру и крахмал. Перемешать и оставить на 30 минут. 2․ Лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар и уксус. Залить кипятком и оставить на 15-20 минут, затем слить воду. 3․ Печень обжарить на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут, периодически перемешивая, до готовности.
124 просмотров