Яблочные вафли на кефире — 15 июля 2026 г. в 18:30:18.713
Яблочные вафли на кефире Ингредиенты Яйца — 2 шт. Кефир — 400 мл Сахар — 1–2 ст.л Ванилин — 1 ч. ложка Соль — щепотка Мука пшеничная — 180 г Сода — 1 ч. л Яблоки — 2 средних Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) + немного для смазывания вафельницы В глубокой миске взбейте венчиком яйца с сахаром, солью и ванилином до лёгкой пены. Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Затем добавьте соду. Всё хорошо перемешайте. Просейте муку прямо в миску, перемешивайте до однородности. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной тёрке. Разогрейте вафельницу до 190 °C. Смажьте поверхности маслом (если не антипригарное покрытие). Выкладывайте тесто ложкой и выпекайте 2–3 минуты до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою вафельницу — время может чуть отличаться. Совет Подавайте тёплыми — со сметаной, мёдом, йогуртом или сиропом. Если хотите более хрустящие, держите их на решётке пару минут, а не складывайте стопкой. Приятного аппетита!