Часто после еды, особенно какой-нибудь полезной, например, мяса и овощей - хочется «шли... — 22 сентября 2026 г. в 13:52:24.752
Часто после еды, особенно какой-нибудь полезной, например, мяса и овощей - хочется «шлифануть» всё чем-то сладким. Конфеткой, кусочком торта, печенькой с чаем или кофе. Просто десертом напоследок. Без этого будто чего-то не хватает. Какой-то завершённости обеда или ужина. Согласны? Узнали? После понимания всей хитрости этой ловушки я понял, что дело реально не просто в привычке, а в целой системе, которая приводит к закреплению повторяющегося цикла. Поэтому, постоянно напрягая силу воли, фактически вгоняешь себя в постоянный фоновый стресс. Я не случайно назвал это ловушкой. Память об удовольствии, автоматизм и привычка, эмоциональное и энергетическое состояние, окружающая среда - всё это может поддерживать один и тот же сценарий. Когда стимул получает награду в виде удовольствия, система обучается. Сначала это закрепляется на нейромедиаторном уровне, а затем это связывается с ощущением доступности, безопасности и социальной причастности к своей локальной группе: «так делают все». Поэтому и только когда немного позже приходит насыщение, мы часто ловим себя на мысли: «Вот тот второй кусочек уже был лишним». А этот энергетический избыток запускает уже гораздо более инерционную махину метаболизма. При регулярном избытке быстрых углеводов происходят изменения на клеточном и тканевом уровне: меняются адипоциты и жировая ткань, а на рецепторном уровне клетки становятся менее чувствительными к постоянно высоким уровням инсулина. Но здесь действует сразу несколько факторов. Не только энергетический избыток способствует развитию инсулинорезистентности. Огромное влияние также оказывают такие наши закрепленные паттерны как физическая активность, сон, стресс, генетические факторы и многое другое. В результате сигнал инсулина становится менее эффективным - причём в разных тканях по-разному. Такой дисбаланс запускает или усиливает уже присутствующую дислипидемию, оксидативный стресс, воспаление, а затем и прогрессирующую эндотелиальную дисфункцию. Но что же происходит с органом, который в конечном счёте и управляет самим выбором? В одном из крупных систематических обзоров 2022 года было показано, что заболевания, связанные с инсулинорезистентностью, ассоциированы со снижением скорости обработки информации и показателей вербального и числового мышления. И это подтверждается не только результатами когнитивного тестирования. На клинико-анатомическом уровне при инсулинорезистентности описываются изменения иммуновоспалительных процессов, нарушение целостности и связанности белого вещества и изменения объёма мозга. Еще раз: нарушение целостности и связанности белого вещества и объема мозга! Поэтому как здесь говорить только об осознанности и силе воли? Было доказано, что скорость мышления и логика нарушается! Мозг на физиологическом и даже частично на анатомическом уровне закрепляет комплексную привычку - получение для себя больше субстрата (глюкозы) и экономии энергии (полежать). Именно поэтому не только выбраться из этого замкнутого круга трудно, но многие даже и не замечают этого! А далее неокортекс, взаимодействуя с окружающей действительностью и социумом, «додумывает» защитные объяснения, типа: «зачем напрягаться – один раз живем, надо получать удовольствие». Это не просто когнитивный туман после обеда, это самообман, замедление. И как я уже говорил - это серьезный налог на вашу продуктивность и вероятность правильных решений в жизни. Кризисы в нашей жизни иногда помогают замедлиться и что-то для себя переосмыслить. И самый эффективный способ изменить что-то в жизни - изменить сами условия, в которых приходится принимать решения. Помните аксиому: «Если вы не контролируете среду, среда контролирует вашу биологию!» Только среда - это понятие в широком смысле: не только экология пространства, но и социум и то, куда завели ваши решения.