Рецепт самого ленивого кулича, который вы каждый год просите напомнить — 6 апреля 2026 г. в 08:56:01.087
Рецепт самого ленивого кулича, который вы каждый год просите напомнить Итог: 👉🏻 30 г живых дрожжей (из брусочка) залила 150 мл теплого молока с ложкой сахара. Если у вас сухие, то читайте инструкцию (примерно понадобится 5 г). Оставила на 20 минут. 👉🏻 Взяла 5 яиц, отправила в миксер и добавила 150 г сахара. Взбила до густой пены. У меня сахар коричневый, поэтому тесто такого цвета на фото. Туда же добавила ванильный сахар. 👉🏻 Влила 150 мл сливок (просто срок годности подходил к концу, можно заменить на молоко) .👉🏻 Растопила 250 г масла и добавила в общую массу. 👉🏻 Туда же добавила цедру апельсина или лимона и изюм 👉🏻 Измельчила грецкие орехи, цукаты и отправила в тесто. 👉🏻 Влила смесь дрожжей и молока. Все перемешала миксером. Руками вмешала примерно 600 г муки. Тесто не должно быть тугим. Тесто ушло на часок отдыхать, а я — по делам. Через час распределила массу по формам. Поставила в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут. Готовность проверила зубочисткой. Верхушку сделала из белков, взбитых с сахарной пудрой. Выложила ее на куличи и отправила в духовку еще на 5 минут.