ТОСТ ФРАНЦУЗСКИЙ. — 21 мая 2026 г. в 17:40:32.757
ТОСТ ФРАНЦУЗСКИЙ. Мягкий тост, нежный крем с корицей, карамелизированное яблоко и хрустящие овсяные хлопья. Всё из нескольких ингредиентов и готовится за считанные минуты. Ингредиенты на 2 порции. Тост французский • толстые ломтики батона, чиабатты или бриоши • 2 яйца • 1 ст. л. коричневого сахара • 1 ч. л. корицы • 60 мл молока • 15 г сливочного масла для жарки Карамелизированные яблоки • 1 яблоко • 40 г белого сахара • 20 г сливочного масла • 1 ст. л. овсяных хлопьев Крем из яичной смеси • оставшаяся яичная смесь после замачивания хлеба • 1 ч. л. кукурузного крахмала Готовим: 1. Разбей яйца в миску. Добавь коричневый сахар, корицу и молоко. Тщательно перемешай венчиком. 2. Обмакни ломтики хлеба в яичную смесь и хорошо пропитай с обеих сторон. 3. Разогрей сковороду и растопи сливочное масло. 4. Выложи хлеб на сковороду и жарь по 2–3 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотистым и слегка хрустящим. 5. На другой сковороде растопи сахар до карамели. 6. Добавь сливочное масло и перемешай до гладкой массы. 7. Нарежь яблоко тонкими ломтиками и добавь в карамель. 8. Готовь 2–3 минуты, пока яблоко слегка не размягчится, но всё ещё будет держать форму. 9. Добавь овсяные хлопья и перемешай. 10. Перелей оставшуюся яичную смесь в небольшой сотейник. 11. Добавь кукурузный крахмал и хорошо размешай. 12. Подогревай на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Подавай с шариком мороженого.