Кабачковые блинчики 🥒 — 15 июля 2026 г. в 08:56:49.550
Кабачковые блинчики 🥒 Пока сезон кабачков в самом разгаре, обязательно приготовьте эти блинчики. Они получаются нежными, румяными и очень вкусными. Подавайте их со сметаной или любимой начинкой — отличный вариант для завтрака, лёгкого ужина или перекуса. Ингредиенты: • Кабачок — 700 г (натереть на мелкой тёрке) • Молоко — 1 стакан • Яйца — 2 шт. • Мука — 1,5 стакана • Соль — 1 ч. л. • Любая зелень — 1 пучок • Растительное масло — для жарки Приготовление: Натрите кабачок на мелкой тёрке. Зелень мелко порубите — отлично подойдут укроп, петрушка или зелёный лук. В глубокой миске соедините яйца, соль, молоко и муку, перемешайте до однородности. Добавьте натёртый кабачок и зелень, ещё раз хорошо перемешайте. Обжаривайте блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими со сметаной. Для более пикантного вкуса можно добавить в неё немного измельчённого чеснока. А ещё такие блинчики отлично подходят для фарширования — заверните в них творожный сыр с зеленью, слабосолёную рыбу, курицу или любую другую начинку по вкусу. Приятного аппетита! ❤️